{ "title": "Köfte Çeşitleri", "image": "https://www.cesitleri.gen.tr/images/Kofte-Cesitleri-45934.jpg", "date": "19.01.2024 10:28:35", "author": "Filiz Durmaz", "article": [ { "article": "Köfte Çeşitleri; Pratik ve lezzetli bir yemek yapayım diye düşündüğümüzde aklımıza ilk gelen yemek köftedir. İster et, balık, tavuk olsun ister bulgur ve mercimekle yapılsın yapması kolay, yemesi zevklidir. Çocuklar \"anne ben açıktım\" dediğinde aklımıza ilk gelen yemek ekmek arası köfte ve ayran gelir. Tadı damağımızda kokusu burnumuzdan gitmeyen o mis gibi köfte anne köftesidir. Her yaşta köfteyi seven bir milletiz. Yemek yapmak bir sanattır. Tabi köfte yapmak bu sanatın bir dalıdır. Türk mutfağının da sayamayacağımız kadar köftesi vardır. Her ilin ayrı bir köftesi hatta her köyün ayrı bir köftesi vardır.