{
    "title": "Salatalık Çeşitleri",
    "image": "https://www.cesitleri.gen.tr/images/Salatalik-Cesitleri-79269.jpg",
    "date": "21.01.2024 11:18:23",
    "author": "Gülşah Aydoğan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salatalık Çeşitleri,</b> Salatalık denince akla bahçe gelir. Salatalık olunca sabah kahvaltıları, cacık, salata gibi lezzetler de akla gelmektedir. Herkes yazın kendi bahçesinde organik salata yetiştirmektedir. Çünkü günümü şartlarında artık hormonlu sakatlıklar aldı başını gidiyor. Hormonlu salatalıklar ve meyveler tüketmekte sağlığımızı da olumsuz etkilemektedir. Salatalık denince akla tek çeşidi gelse de dünyada birden çok salatalık çeşidi bulunmaktadır. Kısaca her bölgenin kendine özgü salatalığı bulunmaktadır. Bütün salatalıkların görünüşü, boyu ve şekli birbirinden farklı olup tatları değişmektedir. Ayrıca ekim zamanları da değişiklik göstermektedir. Salatalık yetiştirmek çok basittir. Salatalığın bakımı ve dikimini de oldukça özen ister. Salatalığa zamanında su verilmesi ve toprağının bakımı, gübrelemesi yapılmalıdır. Şimdi size herkesin bilmediği bazı salatalık çeşitleri sayarak kısa bilgiler vereceğim.</div><div><br></div><div><b>Salatalık çeşitleri hangileridir ve özellikleri nelerdir?</b></div><div><br></div><div><b>Salatalık çeşitleri</b> denilince akla birkaç tanesi gelmektedir. Bunlar ise şu şekilde sıralanır.</div><div><ul><li><b>Japon uzun salatalık:</b> Akşam yemeklerinde söğüş ve salata yapmak için uygun bir çeşittir. Oldukça sulu ve gevrek şekildedir. Çoğu zamanda turşusu yapılır. Diğer salatalıklara göre kabuğu daha ince olmaktadır ve isteğe bağlı kabuklu tüketilebilir. Özellikle de hazmı en kolay bitkilerden birisidir. Genellikle mart ayından başlanarak haziran ayına kadar dikilebilir.</li><li><b>Limon salatalık:</b> bu salatalık diğerlerine göre oldukça farklı şekildedir. Çoğu salatalık uzun şekildedir ancak limon salatalık yuvarlak patates gibi bir görünüme sahiptir. Ayrıca sarı renktedir. En çok da turşu yapılarak tüketilmektedir.</li><li><b>Bahçe salatalık:</b> Çoğunlukla Kuzey Amerika da yaygın olmaktadır. Genellikle yeşil renkte ve pürüzsüzdür. Çoğu kişi soymadan tüketmemektedir. Aksi halde acımsı tadıyla sevilmeyebilir.</li><li><b>Ermeni salatalık:</b> Diğer salatalık çeşitlerine göre daha ince, hafif ve uzun olmaktadır. Sarı veya açık yeşil renklerde görülür. Oldukça lezzetli ve gevrek bir tadı vardır. Çoğu zaman soyulmadan yenilmektedir. Çünkü kabuğu zar gibi ince ve naziktir.</li><li><b>Kornişon salatalık:</b> Minyatür bir yapıya sahip olup yüzeyi oldukça pütürlüdür. Genellikle kahvaltılarda değil turşu yapımında kullanılmaktadır. Ancak minyatür olsa da tadı muhteşemdir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}