{
    "title": "Taze Fasulye Çeşitleri",
    "image": "https://www.cesitleri.gen.tr/images/Taze-Fasulye-Cesitleri-18297.png",
    "date": "18.01.2024 23:48:25",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Taze Fasulye Çeşitleri,</b> oldukça besleyici bir besin maddesi olan taze fasulye, bolca yetiştirildiği için fakir, zengin her evin sofrasında her mevsim taze ya da kuru olarak mevcut olan çok lezzetli bir besin maddesidir. Ülkemizde her yörede yetiştirilen taze fasulye Mersin, Antalya ve Dörtyol gibi kış aylarını ılık olarak geçiren bölgelerde her zaman turfanda taze fasulye yetiştirilmektedir. Ayrıca fasulye yurdumuzun her yerinde yetiştirildiği gibi, aynı zamanda dış ülkelere de ihracatı yapılmaktadır. Taze fasulyenin birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Taze fasulye özellikle çok kuvvetli olan bir besin maddesidir. Ayrıca taze fasulye A, B1, C ve B2 vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda kükürt, potasyum ve fosfor bakımından da oldukça zengin olan bir besin kaynağımızdır. Bunun dışında karbonhidrat bakımından zenin olan taze fasulye çeşitleri ile istediğiniz damak zevkinize uygun yemekler pişirebilirsiniz. Her taze fasulye çeşidinden farklı lezzetlerde çeşitli yemekler hazırlamak mümkündür.</div><div><br></div><div><b>Taze Fasulye Çeşitleri Nelerdir?</b></div><div><ul><li><b>Çalı Fasulyesi,</b> bu fasulye çeşidi hem yassı hem de enli bir fasulye çeşididir. Bahar aylarında öncelikle çalı fasulyesi yetişmektedir. Çalı fasulyesi genellikle sırıklara bağlı olarak yetiştirilmektedir. Yanlarını bıçak ile kesip çıkardıktan sonra ortasından boylamasına doğru kesilerek pişirilmektedir.</li></ul></div><div><ul><li><b>Ayşe Kadın Fasulyesi,</b> herkesin en çok tükettiği yeşil fasulye çeşididir. Ayşe kadın fasulye özellikle uzundur ve içerisinde en az 8-9 adet tane bulundurmaktadır. Oldukça lezzetli olan Ayşe kadın fasulyesinden hamarat hanımlar konserve yaparken kullanmaktadır.</li></ul></div><div><ul><li><b>Şeker Fasulyesi,</b> oldukça tatlı bir fasulye çeşididir. Şeker fasulyenin tazesi gibi aynı zamanda kurusu da sıklıkla tüketilmektedir. Genellikle şeker fasulye hem kuvvetli hem de gübreli toprak da çok daha iyi yetişmektedir.</li></ul></div><div><ul><li><b>Barbunya Fasulyesi,</b> genellikle bu taze fasulye çeşidinin rengi alacalı ve içerisindeki taneler bakımından oldukça dolgundur. Barbunya fasulyesinin tazesi genellikle yaz aylarında yetişmektedir ve kış aylarında tüketmek için istenirse tazesi poşetlenerek buzdolabında muhafaza edilebilir. Hatta kurusu her mevsim marketlerde satıldığı için fazlaca tüketilerek en çok pilakisi yapılmaktadır.</li></ul></div><div><ul><li><b>Ferasetli Fasulye,</b> bu taze fasulye çeşidi çoğunlukla bursa çevresinde sırıklar da yetiştirilen fasulye çeşididir. Ferasetli fasulyenin rengi taze fasulyenin rengine göre daha sarımtırak bir renktedir. Eğer bol su ile sulanırsa ferasetli fasulye oldukça iyi ürün vermektedir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}