Lokum çeşitleri, Lokum geleneksel Türk tatlılarından biridir. Şeker, su, nişasta ve sitrik asit veya gıda boyası kullanılarak hazırlanır. Lokum sade yapılabildiği gibi içerisine kurutulmuş meyveler, ceviz, badem, fındık gibi kuru yemişler de kullanılarak yapılabilmektedir. Lokumunda birçok çeşitleri bulunmaktadır. Yani hemen hemen her damak zevkine uygun hazırlanabilen bir tatlı çeşididir. Lokum doğal ve sağlıklı bir besin kaynağı olduğu için küçük büyük herkes gönül rahatlığı ile tüketebilir. Ancak şeker hastalığı ve kilo problemi olan kişilerin yedikleri miktarı çok iyi ayarlamaları gerekmektedir. Geleneksel bir tatlı çeşidi olan lokum Osmanlı döneminden günümüze kadar sevilen ve tüketilen özellikle bayramlarda ve kahvenin yanın ikram edilen lokum misafire verilen değerin bir simgesi haline gelmiştir.