Pide Çeşitleri, günümüzde farklı çeşitleri ile toplum tarafından en çok tüketimi yapılan hamur işleridir. Ülkemizin dört bir yanında farklı şekillerde yapılan pideler, yörelerin kültürlerine ve zevklerine göre ayrıcalık göstermektedir. Doğu bölgemizde acılı ve bol etli tercih edilirken, batı bölgelerimizde hafif ve zeytinyağlı pide çeşitleri tercih edilmektedir.
Her bölgenin birbirinden apayrı lezzete sahip pideleri vardır. Pide, un ve su ile yapılan hamurların üzerlerinin şekillendirilmesi veya çeşitli sebze türlerinden oluşan harcın eklenmesi ile oluşmaktadır. Kişiler zevklerine ve damak tatlarına göre istedikleri harcı pidenin içerisine ekleyerek kendilerine özel pideler hazırlayabilirler.
Pide çeşitleri nelerdir?
Kıymalı pide: Orta yağlı kırmızı etin içerisine robottan çekilmiş olan biber, soğan, sarımsakların eklenmesi ile daha önceden mayalanmış olan hamurun üzerine ilave edilerek fırına sürülür. 200 derecelik fırında pişirildikten sonra bol limon ve ayran ile sunuma hazır edin.
Peynirli pide: Lor peynirinin içerisine yeşil soğan, maydanoz ve kekiğin eklenmesi ile daha önceden mayalanmış olan hamurun üzerine eklenerek fırına sürülür.200 derecelik fırında pişirildikten sonra sıcak çay eşliğinde sunuma hazır edin.
Ispanaklı pide: Ufak biçimde doğranan ıspanakların tencerede soğan ve zeytinyağı ile kavrularak harcı hazırlayın. Mayalanmış olan hamurun üzerine ilave ederek 200 derecelik fırına sürerek pişirilir.
Sıcak çay ile sunuma hazırlayın
Patatesli pide: Tencerede haşlanmış olan patateslerin soyularak püre haline getirilmesi ile içerisine sıvı yağ ve acı baharat eklenerek fırına pişirilmeye sürülür. Pişirildikten sonra patatesli pide çeşidi olarak listemize eklenmiş olmaktadır.
Çökelekli pide: Çökelek ile yeşilliğin karıştırılarak hamurun üzerine ilave edilmesi ile fırına pişirilmeye sürülür. 200 derecelik fırında pişirilmesinden sonra sunuma hazır hale gelir.
Tavuklu pide: Ufak şekilde doğranmış tavukların içerisine sıvı yağ ve baharat eklenerek harcın mayalanmış yağmurun üzerine eklenmesi ile fırına pişirilmeye sürülür. 200 derecelik pişen fırında tavuklu pide pide çeşitlerimiz listesine eklenmiş olur.
Kuşbaşılı pide: Orta yağlı kırmızı etin kuşbaşı halinde kesilerek içerisine baharat eklenmesi ile fırına pişirilmeye sürülür. 200 derecelik fırında pişen pide çay ile sunuma hazırlanır. Pide çeşitlerimizin arasında yer almaktadır.
Sucuklu pide: Kare şeklinde doğranmış sucuklar mayalanmış olan hamurun üzerine eklenir. İsteğe bağlı olarak hamur ve harcın üzerine yumurta ilave edilip fırına pişirilmeye sürülür. 200 derecelik fırında pişirilen pide sunuma hazırlanır.
Pide çeşitleri içerisine ilave edilecek olan başka pidelerde mevcuttur. Hemen hemen birçok kişinin tercih ettiği ve doya doya yediği bu pideler yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Kişilerin damak tatlarına ve zevklerine göre de pidenin harcını hazırlayıp hamur ile birleştirerek pide çeşitleri içerisine ilave etmesi mümkündür. Kişiler belirtmiş olduğumuz pideleri dışarıda temin edebildikleri gibi evlerinde de çok kolay biçimde belirttiğimiz yöntemler içerisinde yapabilirler. Kişilerin fazla zamanlarını almadan hazırlayacakları bu pide çeşitleri ile ana yemek ihtiyaçlarını karşılamış olacakları gibi evlerine gelen misafirlere de lezzetli pide çeşitlerinden sunabilirler.
21.01.2024 08:03:32
Pide Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Pideyi çok seviyorum hemen hemen her çeşidi denedim. Denediklerim ; kaşarlı, sucuklu, ıspanaklı. Farklı çeşitlerini bilen varsa söyleyebilir mi? Farklı çesitlerde denemek istiyorum. Teşekkürler şimdiden. Sönmezalp . 29.10.2018 02:50:55
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024
