Beyaz Kurabiye Çeşitleri ve Nasıl Yapılır?
Beyaz kurabiye, çeşitli tatlı ve tuzlu malzemelerle yapılan, genellikle açık renkli ve yumuşak dokulu bir hamur işi türüdür. Çeşitli beyaz kurabiye tarifleri, malzeme ve hazırlanış yöntemine göre farklılık göstermektedir. Bu makalede, beyaz kurabiye çeşitleri ve bu lezzetli atıştırmalıkların nasıl yapıldığı hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.
Beyaz Kurabiye Çeşitleri
Beyaz kurabiyeler, lezzetleri ve dokuları itibarıyla farklılık gösterir. İşte en popüler beyaz kurabiye çeşitleri: - Beyaz Çikolatalı Kurabiye
- Kremalı Kurabiye
- Vanilyalı Kurabiye
- Fındıklı Beyaz Kurabiye
- Peynirli Kurabiye
Beyaz Çikolatalı Kurabiye
Beyaz çikolatalı kurabiye, beyaz çikolata parçacıkları ile zenginleştirilmiş yumuşak kurabiyelerdir. Bu kurabiyelerin yapımında genellikle un, şeker, tereyağı, yumurta ve beyaz çikolata kullanılır. - Malzemeler:
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 150 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 100 gram beyaz çikolata parçaları
- Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri bir kapta çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Kremalı Kurabiye
Kremalı kurabiye, krema ile zenginleştirilmiş bir hamurdan yapılan, genellikle yumuşak ve hafif bir dokuya sahip kurabiyelerdir. - Malzemeler:
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 100 gram krema
- 80 gram şeker
- 1 paket vanilin
- Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri çırpın.
- Krema ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Vanilyalı Kurabiye
Vanilyalı kurabiye, sade ve hafif bir tat sunan, vanilya ile aromalandırılmış lezzetli bir atıştırmalıktır. - Malzemeler:
- 300 gram un
- 150 gram tereyağı
- 100 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri çırpın.
- Yumurtaları ve vanilini ekleyin, karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
Fındıklı Beyaz Kurabiye
Fındıklı beyaz kurabiye, fındık ve beyaz çikolata ile zenginleştirilmiş bir lezzettir. - Malzemeler:
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 150 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 100 gram fındık (kıyılmış)
- 100 gram beyaz çikolata parçaları
- Yapılışı:
- Tereyağını ve şekeri çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Unu ve kıyılmış fındığı ekleyin, yoğurun.
- Beyaz çikolata parçalarını ekleyin.
- Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Peynirli Kurabiye
Peynirli kurabiye, tuzlu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. - Malzemeler:
- 200 gram un
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yapılışı:
- Peynir ve tereyağını bir kapta iyice karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
- Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Sonuç
Beyaz kurabiye çeşitleri, tatlı ve tuzlu alternatifleri ile damakları şenlendiren lezzetlerdir. Her biri farklı malzemelerle hazırlanarak çeşitli tatlar sunar. Bu tarifler, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize veya ailenize sunulabilir. Beyaz kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır ve her yaştan insanın beğenisini kazanır. Bu lezzetli atıştırmalıkları denemek için zaman kaybetmeyin! | 
Beyaz kurabiye tariflerini okumak gerçekten heyecan verici! Özellikle beyaz çikolatalı kurabiye tarifinde kullanılan malzemeler beni cezbetti. Tereyağı ve şekerin çırpılması ile başlayan sürecin ardından hamurun nasıl yoğrulması gerektiği oldukça pratik görünüyor. Sadece pişirme süresi olarak 10-12 dakika verilmesi, sabırsız bir kurabiye sever olarak beni endişelendiriyor ama sonuçta çıkan lezzeti düşündüğümde buna değer gibi görünüyor. Kremalı kurabiye tarifi de çok nefis duruyor, krema ile yumuşak bir doku elde edilmesi harika. Vanilyalı kurabiye tarifinde ise vanilin kullanılması, ona ayrı bir tat katıyor. Fıstıklı ve peynirli kurabiyeler de tuzlu alternatiflere meraklı olanlar için harika seçenekler sunuyor. Gerçekten de, bu tarifler hem misafirlere sunulacak hem de çay saatlerinde tüketilecek mükemmel atıştırmalıklar olmalı!
Cevap yaz