Makarna Çeşitleri

Makarna Çeşitleri

Makarna çeşitleri, oldukça fazla olmaktadır. Makarnalar yemek kültürünün vazgeçilmez elemanları olmaktadır. Özellikle İtalya'da çok fazla makarna tüketimi olmaktadır. Haliyle makarna çeşitleri de daha çok oradan yaygınlaşmış olmaktadır. Dünya genelinde kültürlerin kullandığı ne kadar makarna vardır bilinmez ancak bilinen kadarı da oldukça fazla olmaktadır. Makarna çeşitleri sos katılarak pişirilebildiği gibi yemeklerin yanında garnitür olarak yada direk olarak salatası yapılarak tüketilebilmektedir. Aşağıda yer alan makarna çeşitleri dünya genelinde en sık kullanılan türler olmaktadır. Burada aynı zamanda bu makarna çeşitleri ile yapabileceğiniz küçük fikirlerde bulabilirsiniz. 

Genel olarak kullanılan makarna çeşitleri

Spagetti: Makarna çeşitleri içerisinde belkide en çok kullanılan makarna olmaktadır. Özellikle çocuklar bu makarnayı yemeye bayılmaktadır. Bu makarnanın özellikle bolognase ve napolitan soslu olarak tüketilmesi oldukça yaygın olmaktadır. Bolognase sos (kıymalı), napolitan sos (domatesli) olmaktadır. Ayrıca sos sevmeyen kişiler bu makarnayı sade olarak haşladıktan sonra süzdürüp üzerine peynir ilavesi yapabilirler. Uzun bir makarna olduğu için yerken çatalla kaşığın içine dolayıp yemek oldukça pratik olmaktadır. Üzerine permasan peyniri koymayı da unutmamak gerekir. 

Penne makarna: Penne makarna İtalyanca'da kalem manasına gelmektedir. Makarnanın şekli işi boş boru şeklinde olmakta ve uçları çapraz olarak kesik vaziyettedir. Boyu ortalama 3 cm civarında olan bir makarna çeşidi olmaktadır. Bu makarnayı daha çok Penne Arabiata olarak duymuşsunuzdur. Acılı domates sos kullanılarak yapılan bu makarnayı acısız olarak da tüketebilirsiniz. Restaurant menülerinde ismi böyle geçiyor diye sadece bu şekilde hazırlanıyor algısı oluşmasın. Makarna zaten normalde sade olarak haşlanmakta ve sonradan istenilen sos içerisinde karıştırılmaktadır. Çatal ile yemesi rahat olduğu için sanırım bu şekilde tercih edilmektedir. Aynı zamanda domates sosunun içerisinde file zeytin de olabilmektedir. 

Fettucini: Bu makarna genel olarak restaurant menülerinde karşımıza çıkmaktadır. Yani evlerde çok sık kullandığımız bir makarna çeşidi olmamaktadır. Şekil olarak yumak haline getirilmiş yassı makarna olmaktadır. Ortalama bizim kullandığımız erişte inceliğinde olmaktadır. Bu makarna çeşidi genellikle kremalı ve tavuklu olarak tercih edilmektedir. Ayrıca bu sosun içerisinde mantar, kuru domates ve fesleğen sos da olmaktadır. Bu sos kombinesinin dışında yine kremalı ancak tavuk yerine deniz mahsulleri kullanılarak yapılan modeli de mevcut olmaktadır. Fettucini makarnasının ilk olarak Roma'da bulunan Alfredo di Roma lokantasında yapıldığı söylenmektedir. 

Fırın makarna: Bu makarna çeşidi spagetti uzunluğunda olmakta ancak biraz daha kalın olmaktadır. Genellikle peşamel sos, beyaz peynir ve kaşar peyniri kullanılarak yapılan bir makarna çeşidi olmaktadır. Sos ilave edilerek diğer makarna çeşitleri gibi tüketildiği pek görülmemektedir. 

Lazanya: Bu markana yaprak şeklinde olmaktadır. Makarnanın kenarları hafif tırtıklı bir yapıya sahiptir. Bu lazanya yaprakları hazır olarak satılmaktadır. Evde ben kendim makarna yaparım diyorsanız başarılar dilerim. Makarna çeşitlerinden lazanya yaprakları suda haşlanma sureti ile bir kaba dizilir. İlk kat konduktan sonra araya kıyma sos ilave edilir ve tekrar bir kat daha dizilir. Bütün yapraklar bittikten sonra üzerine peşamel sos dökülerek fırına verilir ve afiyetle yenir. Evlerinizde mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim makarna çeşitlerinden biri olmaktadır. 

Fusilli (Burgu makarna): Yine evlerde çok sık olarak kullandığımız makarna çeşitlerinden biri olmaktadır. Bu makarna kıymalı, domates soslu, kremalı yada sade olarak tercih edilen bir türdür. Sanırım burgu burgu görüntüsünde kaynaklanmaktadır. Burgu makarna aynı zamanda file zeytin, mısır, salatalık ve maydanoz ilave edilerek salata halinde de tüketilebilmektedir. Ben genelde bu şekilde tercih etmekteyim. Hatta süzme yoğurt ile de çok güzel olmaktadır. 

Kelebek makarna: Kelebek makarna benim yine meze türü olarak tercih ettiğim makarna çeşitlerinden biri olmaktadır. Bunun sebebi kelebek şeklinin masada daha dekoratif bir hava estirmesinden olabilmektedir. Kelebek makarnanın İtalanca'sı Farfalle olarak geçmektedir. Genelde evlerde domates soslu olarak tüketilen bir makarna çeşidi olmaktadır. 

Midye makarna: Makarna çeşitleri içerisinde en hoş görünen türlerden biri olmaktadır. Salyangoz kabuğu andıran görüntüsü bulunmakta olan bu makarna çeşidi içi kıyma doldurularak çok lezzetli hale gelmektedir. Annelerimiz zaten en çok bu şekilde yapmaktadır. Kıymalı içli olarak hazırlamanın dışında makarna salatası olarak da yapabilirsiniz. 

Tel şehriye: Evet arkadaşlar tel şehriye de bir makarna çeşidi olmaktadır. Ancak boyutlarından dolayı pilavlarda ve çorbalarda kullanılan bir çeşit olmaktadır. Ancak pirinç pilavında oldukça lezzetli olmaktadır. 

Genel olarak kullandığımız makarna çeşitleri bu kadar olmaktadır. Burada sayamadığımız daha birçok makarna çeşidi bulunmaktadır. Ancak ortak soslar kullanıldığı için yazma gereği duymadım. Umarım bu makarna çeşitleri ile lezzetli tarifler yaparsınız.
Son Güncelleme : 15.11.2018 17:56:41
Makarna Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Makarna Çeşitleri Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Makarna Çeşitleri"
Öğrenci evinin en fazla tüketilen yemeklerinde başta olan makarnayı çok seviyorum. Ama artık farklı makarnalar yemek istiyorum. Makarna çeşitleri nelerdir? Hangi çeşit makarnalar sade ve hangi makarnalar ise özel soslarla lezzetlendirilerek yenilir?
Katip . 03.11.2018 15:56:53
CEVAP YAZ
Borç Çeşitleri
Borç Çeşitleri
Borç Çeşitleri, Yapılan alışveriş sonucu ortaya çıkan vereceğin ödemesinin belli bir süreliğine ve şartlara göre ertelenmesiyle ortaya çıkan ya da geçici bir süreliğine geri verilmek üzere alınan para veya mala borç adı verilmektedir. Her iki durumda...
Bulmaca Çeşitleri
Bulmaca Çeşitleri
Bulmaca Çeşitleri; Hem gazetelerde hem de dergilerde bulunan farklı farklı çeşitleri olan ve bulunması istenen şeyi zihin ile düşündürerek bulmayı amaçlayan bilgi yoklama yada kelime bulma oyunlarına bulmaca denir. Bulmaca çözen bireylerin zeka, mant...
Sos Çeşitleri
Sos Çeşitleri
Sos çeşitleri, bir çok baharat ve sebzenin birleştirilmesiyle hazırlanan karışımlara sos denir. Yemekler için farklı lezzetlerde ve çok sayıda soslar yapılmaktadır. Sos farklı kültürlerde daha yaygın olarak kullanılan bir lezzettir. Sos çeşitlerini h...
Yeşil Fasulye Çeşitleri
Yeşil Fasulye Çeşitleri
Fasulye çeşitleri,  Oldukça yüksek besin değeri ile enerji deposu olan fasulye yaz kış demeden tüketilmesi mümkün olan bir besindir. İçerdiği yüksek protein değeri ile kuru fasulye diyet programlarında da yer alır. Kalp sağlığından, yorgunluğa kadar ...
Silah Çeşitleri
Silah Çeşitleri
Silah çeşitleri, aslında oldukça fazla olmaktadır. Silah hem savunma amacı ile hemde av vb. hobiler için kullanılan aletlerdir. Geçmişte silah olarak daha çok oklar kullanılırken, gelişen dünyada artık birçok silah üretimi yapılmaktadır. Kullanım seb...
Ağda Çeşitleri
Ağda Çeşitleri
Ağda Çeşitleri; Kadınların vücut kıllarının temizlenmesi için kullandığı malzemedir ağda. Ağda yerine jilet yada lazer yöntemleri de vardır. Fakat jilet pratik olmakla beraber kıl köklerini kuvvetlendirir, kılların daha hızlı çıkmasını sağlar, daha s...
Marul Çeşitleri
Marul Çeşitleri
Marul çeşitleri, her türlü toprakta kolaylıkla yetişebilen bir sebze olan marul salataların vazgeçilmez ana maddesidir. 2-3 ay gibi kısa sürede açık veya kapalı alanlarda yetişebilir. Nemli ortamları oldukça severler. Ülkemizde çok çeşidi yetişmekted...
Kuru Fasulye Çeşitleri
Kuru Fasulye Çeşitleri
Kuru Fasulye Çeşitleri, Kuru fasulye Türk mutfağının asırlardır vazgeçemediği gibi herkesin sevdiği bir yemektir. Besleyici değeri bakımından çok zengin içeriğe sahip olan kuru fasulye, isteğe göre yapılan birçok çeşidi vardır. Bunların içerisinde ku...
Din Çeşitleri
Din Çeşitleri
Din çeşitleri; İnsanoğlu fıtrat olarak inanmak üzerine yaratılmıştır. Bir ilaha inanma güdüsü her kulda doğuştan var olan bir inançtır. Günümüzde yeryüzünde insanların inandıkları dinleri ; Hak din, tahrif edilmiş dinler ve batıl (sapık) dinler olmak...
Kültür Çeşitleri
Kültür Çeşitleri
Kültür Çeşitleri, Kültür; İnsan türüne özgü olan bilgi, inanç ve davranışlar bütünü ve bu bütünlerin parçası olan maddi nesneler olarak tanımlanır. Sözlük anlamı ile kültür ise; Bir toplumun duyuş ve düşünüş birliğini meydana getiren, gelenek durumun...
Tost Çeşitleri
Tost Çeşitleri
Tost çeşitleri, aslında kişinin damak tadına göre çok farklılık gösterebilmektedir. Ancak bugün burada temel olarak tercih ettiğimiz tost çeşitlerinden bahsedeceğiz. Tostlar bildiğiniz gibi kahvaltılıkların en pratik olanı olmaktadır. İki ekmek arası...
Bant Çeşitleri
Bant Çeşitleri
Bant çeşitleri, sağlık alanında kullanılan bantlardan tutunda, evlerde, ofislerde yada paketleme yapılan yerlerde bulunmaktadır. İlerleyen teknoloji ve ortaya çıkan değişik ihtiyaçlar sonucunda bant çeşitlerinin kendi içerisinde de değişik özellikler...

 

Borç Çeşitleri
Bulmaca Çeşitleri
Sos Çeşitleri
Yeşil Fasulye Çeşitleri
Silah Çeşitleri
Ağda Çeşitleri
Marul Çeşitleri
Kuru Fasulye Çeşitleri
Din Çeşitleri
Kültür Çeşitleri
Tost Çeşitleri
Bant Çeşitleri
Mısır Çeşitleri
Izgara Çeşitleri
Gaz Çeşitleri
Metal Çeşitleri
Doğru Çeşitleri
Dondurma Çeşitleri
Patates Çeşitleri
Ses Çeşitleri
Kayısı Çeşitleri
Saat Çeşitleri
Baklava Çeşitleri
Teleskop Çeşitleri
Matkap Ucu Çeşitleri
Telefon Çeşitleri
Diyet Çeşitleri
Ayı Çeşitleri
Döner Çeşitleri
Makas Çeşitleri
Popüler İçerik
Mısır Çeşitleri
Mısır Çeşitleri
Mısır çeşitleri: Ülkemizde birçok bölgede yetiştiriciliği yapılan mısır oldukça dayanıklı olması bakımından her tür iklim yapısına uygundur. 2 metreye...
Izgara Çeşitleri
Izgara Çeşitleri
Izgara Çeşitleri, kırmızı et, tavuk eti, balık eti gibi çeşitli et ürünlerinden ateş ile ızgara ızgara üzerinde yapılan ana yemeklerdir. Ülkemizde hem...
Gaz Çeşitleri
Gaz Çeşitleri
Gaz Çeşitleri; Gaz; maddenin üç halinden olup en düzensiz olanıdır. Gaz tanecikleri arasındaki boşluk çok fazladır, tanecikleri hem öteleme hem de tit...
Metal Çeşitleri
Metal Çeşitleri
Metal çeşitleri, fiziksel ve kimyasal özelliklere dayalı olarak farklılık göstermektedir. Metallerin çoğu, sıvı benzeri hareket gösteren civa haricind...
Doğru Çeşitleri
Doğru Çeşitleri
Doğru Çeşitleri, Doğru her iki tarafı da sonsuz uzanan noktalara denilmektedir. Başka bir deyişle doğru, her iki yönden sonsuza kadar giden aynı nokta...
Dondurma Çeşitleri
Dondurma Çeşitleri
Dondurma Çeşitleri, dondurma dört mevsim herkesin en çok severek tükettiği ve özellikle yaz aylarının en vazgeçilmez muhteşem lezzete sahip olan serin...
Patates Çeşitleri
Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri. Dünyada genelinde yaygın olarak tüketilen patates, mutfakların bir numaralı sebzesidir. Kızartması, püresi, kumpiri ile patatesi se...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Borç Çeşitleri
Bulmaca Çeşitleri
Sos Çeşitleri
Yeşil Fasulye Çeşitleri
Silah Çeşitleri
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019