Kolay garnitür çeşitleri nelerdir, nasıl hazırlanır?

Garnitür, ana yemeklerin yanında servis edilen, genellikle sebze ve nişasta bazlı yan yemekleri ifade eder. Yemeklerin lezzetini artırmanın yanı sıra, sunumda da zenginlik katmaktadır. Kolay garnitür çeşitleri, zaman kısıtlı olanlar için pratik bir çözüm sunmaktadır. Bu makalede, kolay garnitür çeşitleri ve nasıl hazırlandıkları hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Haşlanmış sebzeler, sağlıklı ve hafif bir garnitür seçeneğidir. Genellikle havuç, brokoli, karnabahar ve bezelye gibi sebzeler tercih edilir.

• Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
• Bir tencerede su kaynatın ve sebzeleri ekleyin.
• Sebzeleri 5-7 dakika haşlayın, ardından süzün.
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağı, tuz ve limon suyu ile tatlandırın.

Patates püresi, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan klasik bir garnitürdür.

• Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencerede tuzlu su ile haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta ezin.
• İçine süt ve tereyağı ekleyerek karıştırın.

Kızartılmış sebzeler, lezzetli ve çıtır bir garnitür seçeneğidir. Genellikle kabak, patlıcan ve biber kullanılır.

• Sebzeleri dilimleyin.
• Bir tavada yağ ısıtın.
• Sebzeleri ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Pilav, birçok ana yemeğin yanında tercih edilen bir garnitürdür.

• Bir tencerede tereyağını eritin ve pirinci kavurun.
• Üzerine iki katı kadar su ekleyin ve tuz ilave edin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
• Piştikten sonra demlenmeye bırakın.

Salatalar, hem hafif hem de besleyici bir garnitür olarak sıklıkla tercih edilir.

• Marul, domates, salatalık gibi sebzeleri doğrayın.
• Bir kapta karıştırarak zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın.
• İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya zeytin ekleyebilirsiniz.

Kolay garnitür çeşitleri, pratiklik ve lezzet açısından yemek sofralarını zenginleştirmektedir. Haşlanmış sebzelerden patates püresine, kızartılmış sebzelerden salatalara kadar birçok seçenek bulunmaktadır. Bu garnitürler, ana yemekler ile uyumlu bir şekilde hazırlanarak sofralarınızı şenlendirebilir. Sağlıklı beslenme için sebzelerin tüketimi büyük önem taşıdığından, bu garnitür çeşitleri hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır.