Kolay Kek Çeşitleri ve Önerilen Tarifler
Kek yapmak, mutfakta yeni olanlar için bile keyifli ve basit bir aktivitedir. İşte denemek için harika olan kolay kek çeşitleri ve önerilen tarifler:
1. Klasik Vanilyalı Kek
Bu, en temel ve sevilen keklerden biridir. Yapımı basit, malzemeleri her evde bulunabilir.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
2. Çikolatalı Kek
Çikolata sevenler için mükemmel bir seçenek; hem nemli hem de lezzetli.
- Malzemeler: Klasik kek malzemelerine ek olarak, 2 yemek kaşığı kakao veya 100 gram eritilmiş bitter çikolata.
- Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlayın, kakao veya eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın. Aynı şekilde pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
3. Limonlu Kek
Ferahlatıcı ve hafif bir tat arayanlar için ideal; limon suyu ve rendesiyle lezzet katın.
- Malzemeler: Klasik kek malzemeleri, 1 limonun suyu ve rendesi.
- Yapılışı: Klasik karışımı hazırlayın, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, dilerseniz üzerine limonlu şerbet dökebilirsiniz.
4. Muzlu Kek
Olgunlaşmış muzları değerlendirmek için harika bir yol; doğal tatlılık ve nem katar.
- Malzemeler: Klasik kek malzemeleri, 2-3 olgun muz (ezilmiş), isteğe bağlı tarçın veya ceviz.
- Yapılışı: Klasik karışımı hazırlayın, ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. İsterseniz tarçın veya ceviz ilave edin. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
5. Havuçlu Kek
Sağlıklı bir seçenek; havuç rendesiyle besleyici ve lezzetli bir kek.
- Malzemeler: Klasik kek malzemeleri, 2 adet rendelenmiş havuç, 1 çay kaşığı tarçın, isteğe bağlı kuru üzüm veya ceviz.
- Yapılışı: Klasik karışımı hazırlayın, rendelenmiş havuç, tarçın ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 180°C fırında 40-50 dakika pişirin.
6. Elmalı Kek
Mevsimsel bir tat; elma dilimleri veya rendesiyle sulu ve aromatik.
- Malzemeler: Klasik kek malzemeleri, 2 adet soyulmuş ve rendelenmiş elma, 1 çay kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Klasik karışımı hazırlayın, rendelenmiş elma ve tarçını ekleyip karıştırın. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin, üzerine tarçın serperek servis yapın.
7. Sade Yaş Pasta Tarzı Kek
Daha hafif ve nemli bir doku için; süt veya krema ile ıslatılarak servis edilebilir.
- Malzemeler: Klasik kek malzemeleri, piştikten sonra ıslatmak için süt veya şerbet.
- Yapılışı: Klasik keki pişirin, soğuduktan sonra üzerine süt veya şekerli şerbet dökerek nemlendirin. Dilimleyip meyve veya kremayla süsleyebilirsiniz.
Genel İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi karışım sağlar.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin: Temiz çıkması piştiğini gösterir.
- Keki fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın, böylece dağılmaz.
Bu tariflerle, kolayca lezzetli kekler yapabilir ve misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, her biri yeni başlayanlar için uygundur! |
