Üzüm Çeşitleri Nelerdir?
05 Temmuz 2024

Üzüm Çeşitleri Nelerdir?

Üzüm Çeşitleri

Üzüm, birçok alanda kullanılması nedeniyle oldukça kıymetli bir meyvedir. Bağcılık açısından da oldukça elverişli olan üzüm, taze meyve olarak tüketilebileceği gibi kurutularak hoşaf, pastalar ve pekmez yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca şarap yapımında da önemli bir rol oynayan üzüm, bu nedenle birçok çeşidiyle yetiştirilmektedir. Üzüm çeşitleri oldukça fazladır ve her biri farklı görüntüsü ve muhteşem tadıyla birçok kişi tarafından severek tüketilir. Üzüm, diğer meyvelere göre daha fazla çeşide sahip olan bir meyvedir ve ülkemiz üzümün yetiştiği asmanın ana vatanı olmasından dolayı birçok yerde farklı üzüm çeşitleri yetiştirilmektedir. Üzüm A1, B2, C vitamini içermekle beraber kalsiyum, sodyum, potasyum ve demir açısından da son derece zengin bir meyvedir. Bu nedenle üzüm, sağlık açısından tüketilmesi önerilen meyvelerin başında gelir.

En Çok Bilinen Üzüm Çeşitleri

Cardinal

Yuvarlak şekilli tanelere sahip olan bu üzüm, muhteşem görüntüsüyle oldukça dikkat çeker. Salkımları oldukça iri olan Cardinal üzüm çeşidinin taneleri kırmızı ve morumsu renkte bulunur. Çekirdekli bir üzüm çeşidi olan bu üzümün diğer üzüm çeşitlerine göre taneleri daha azdır. Temmuz ortalarından Ağustos'a doğru olgunlaşmaya başlar.

Samancı Çekirdeksizi

Taneleri normal büyüklükte olan bu üzüm, çok sık taneli değildir. Açık yeşil salkımları vardır. Elips biçimindeki taneleri ise sert ve az suludur. Samancı çekirdeksiz üzüm çeşidi Ağustos ortalarına doğru olgunlaşma gösterir.

Razakı

Açık sarı renginde olan bu üzüm çeşidinin salkımları oldukça iridir. Salkımlar çoğunlukla seyrek halde bulunur. Kokulu bir üzüm çeşidi olmayan Razakı, diğer üzüm çeşitlerine göre daha geç olgunlaşma özelliğine sahiptir. Ülkemizde İzmir, Aydın, Denizli'de yetişirken aynı zamanda bu üzüm Mısır, Yunanistan ve Filistin gibi ülkelerde de yetiştirilmektedir.

Merlot

Kökeni Fransa olan Merlot, ülkemizde yeni tanınan üzüm çeşitleri arasında yerini alır. Yuvarlak tanelere sahip olan Merlot üzümü, diğer üzüm çeşitlerine göre farklı bir renge sahiptir. Siyahı andıran mavi renginde olan bu üzüm genellikle şarap yapımında kullanılır.

Ugni Blanc

Asitli bir yapıya sahip olmasından dolayı şarap yapımında sık tercih edilen üzümler arasındadır. Bu üzüm beyaz şarap yapımında kullanılmaktadır. Kökeni İtalya'ya dayanan Ugni Blanc üzüm çeşidinin olgunlaşması Eylül'e doğru olur. Ugni Blanc üzümünden yapılan şarabın alkol oranı ise diğer üzümlerden yapılan şaraplara göre daha fazla olur.

Macabeo

İspanya kökenli olan bu üzümün ülkemizde de yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu üzüm çeşidi yeşil ve sarımsı tanelere sahip olmakla beraber zorlu şartlarda dahi yetişmeye elverişli bir üzümdür.

Trakya İlkeren

Oldukça iri salkımlı bir üzüm olan Trakya İlkeren üzüm çeşidinin bir salkımı neredeyse bir kilo kadar gelir. Etli bir üzüm olan bu üzüm, asma üzerinde oldukça uzun bir süre tazeliğini kaybetmeden durma özelliğine sahiptir. Bununla beraber diğer üzüm çeşitlerine göre Trakya İlkeren çeşidi daha erken olgunlaşma gösterir.

Pembe Gemre

Adından da anlaşılacağı gibi pembe renkte tanelere sahip olan bu üzümün taneleri aynı zamanda oldukça iridir. Verimi oldukça fazla olmakla beraber salkımları da oldukça büyük olan bu üzüm çeşidinin taneleri orta sıklıkta bulunur. Ülkemizde en çok Denizli, Bergama, Bayındır ve Ödemiş'te yetiştiriciliği yapılır. Olgunlaşma süresi ise Eylül ayında gerçekleşir.

Çekirdeksiz Asma Üzümü

Genellikle market ve pazarlarda oldukça sık karşılaşılan bu üzüm çeşidinin taneleri yeşil ve sarı renkte olur. Ufak yapıda oval şeklinde olan taneleri oldukça lezzetlidir ve çekirdeksiz olması nedeniyle diğer üzüm çeşitlerine göre daha çok sevilir.

Syrah

Bu üzüm çeşidinin taneleri siyaha yakın denecek şekilde koyu renkte bulunur. Oval yapıda tanelere sahip olan Syrah üzümü, genellikle nemli ve bol yağış alan bölgelerde yetiştirilir. Şarap yapımında kullanılan bu üzüm, genellikle şarap yapılmadan evvel 3 yıl kadar dinlendirilir.

Ekstra Bilgiler

Üzüm, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da önemli bir meyvedir. Üzümde bulunan antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir ve kansere karşı koruyucu bir etki sağlayabilir. Ayrıca, üzümdeki resveratrol maddesi, yaşlanma karşıtı özellikleriyle bilinir. Üzüm, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve cilt sağlığına da olumlu katkılar sağlar.

Üzüm çeşitleri arasında seçim yaparken, kullanım amacınıza göre tercih yapmanız önemlidir. Örneğin, taze tüketim için tatlı ve çekirdeksiz üzüm çeşitleri tercih edilebilirken, şarap yapımı için daha asitli ve aromatik üzüm çeşitleri tercih edilmelidir.

Sonuç olarak, üzüm çeşitleri ve kullanım alanlarının çeşitliliği, bu meyveyi hem gastronomik hem de sağlık açısından vazgeçilmez kılmaktadır. Üzümün zengin içeriği ve faydaları nedeniyle, günlük beslenme rutininize dahil edilmesi önerilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Gizli Kamera Çeşitleri Nelerdir?

Gizli Kamera Çeşitleri Nelerdir?

Mani Çeşitleri Nelerdir?

Mani Çeşitleri Nelerdir?

Lif Çeşitleri Nelerdir?

Lif Çeşitleri Nelerdir?

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pekmez Çeşitleri Nelerdir?

Pekmez Çeşitleri Nelerdir?

Şampuan Çeşitleri Nelerdir?

Şampuan Çeşitleri Nelerdir?

Lastik Çeşitleri Nelerdir?

Lastik Çeşitleri Nelerdir?

Yufkadan Börek Çeşitleri Nelerdir?

Yufkadan Börek Çeşitleri Nelerdir?

Ayı Çeşitleri Nelerdir?

Ayı Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Namaz Çeşitleri Nelerdir?

Namaz Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Kepenk Çeşitleri Nelerdir?

Kepenk Çeşitleri Nelerdir?

Merdiven Çeşitleri Nelerdir?

Merdiven Çeşitleri Nelerdir?

Örgü Çeşitleri Nelerdir?

Örgü Çeşitleri Nelerdir?

Üzüm Çeşitleri Nelerdir?

Üzüm Çeşitleri Nelerdir?

Buğday Tohumu Çeşitleri Nelerdir?

Buğday Tohumu Çeşitleri Nelerdir?

Koltuk Çeşitleri Nelerdir?

Koltuk Çeşitleri Nelerdir?

Atık Çeşitleri Nelerdir?

Atık Çeşitleri Nelerdir?

Tavuk Yemek Çeşitleri Nelerdir?

Tavuk Yemek Çeşitleri Nelerdir?

Kelebek Çeşitleri Nelerdir?

Kelebek Çeşitleri Nelerdir?

Yıldız Çeşitleri Nelerdir?

Yıldız Çeşitleri Nelerdir?

Maske Çeşitleri Nelerdir?

Maske Çeşitleri Nelerdir?

Orkide Çeşitleri Nelerdir?

Orkide Çeşitleri Nelerdir?

Gemi Çeşitleri Nelerdir?

Gemi Çeşitleri Nelerdir?

Lahana Çeşitleri Nelerdir?

Lahana Çeşitleri Nelerdir?

Sakız Çeşitleri Nelerdir?

Sakız Çeşitleri Nelerdir?

Deri Çeşitleri Nelerdir?

Deri Çeşitleri Nelerdir?

İrmik Tatlısı Çeşitleri Nelerdir?

İrmik Tatlısı Çeşitleri Nelerdir?

Sayı Çeşitleri Nelerdir?

Sayı Çeşitleri Nelerdir?

Yumurta Çeşitleri Nelerdir?

Yumurta Çeşitleri Nelerdir?

Cips Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Cips Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Badem Çeşitleri Nelerdir?

Badem Çeşitleri Nelerdir?

Araba Çeşitleri Nelerdir?

Araba Çeşitleri Nelerdir?

Kaynak Çeşitleri Nelerdir?

Kaynak Çeşitleri Nelerdir?

Meyve Çeşitleri Nelerdir?

Meyve Çeşitleri Nelerdir?

Tavuk Çeşitleri Nelerdir?

Tavuk Çeşitleri Nelerdir?

Arpa Çeşitleri Nelerdir?

Arpa Çeşitleri Nelerdir?

Salavat Çeşitleri Nelerdir?

Salavat Çeşitleri Nelerdir?

Kök Çeşitleri Nelerdir?

Kök Çeşitleri Nelerdir?