Patates, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan, oldukça besleyici ve ekonomik bir gıda maddesidir. Farklı pişirme yöntemleri ve tariflerle çeşitlendirilerek sofralara lezzet katmaktadır. Bu yazıda, farklı patates yemeği tariflerini ve hazırlanış yöntemlerini inceleyeceğiz.

Sulu patates yemeği yapımına ilk olarak patatesleri soyup yıkayarak başlayın. Patatesleri küp küp doğrayıp kenara alın. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domates ve biberleri de küçük parçalar halinde kesin. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.

Bir tencereye sıvı yağı koyup, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun. Ardından yeşil biber ve domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavuk göğsünü tencereye ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Salçaları ekleyip karıştırın. Doğranmış patatesleri ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Karabiber ve tuzu da ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Etli patates yemeği yapımına patatesleri soyup yıkayarak başlayın ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri geniş bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı, kuşbaşı doğranmış et, pul biber, dağ kekiği ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Fırın tepsisine harmanlanmış malzemeleri alın ve tepsiye eşit şekilde yayın. Üzerine suyu gezdirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi fırına verin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini ara sıra çatal yardımıyla kontrol edin. Pişen yemeği servis tabaklarına alarak sıcak servis yapabilirsiniz.

Patates yemeği çeşitleri, hem ekonomik hem de besleyici oldukları için sofralarımızda sıkça yer almaktadır. Sulu patates yemeği ve etli patates yemeği gibi tariflerle, hem pratik hem de lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.