Değişik Çorba Çeşitleri Nelerdir?
15 Mayıs 2024

Değişik Çorba Çeşitleri Nelerdir?

Değişik Çorba Çeşitleri, Çorba denince akla muhteşem akşam yemekleri gelmektedir. Genellikle ana yemeklerin yanında çorba olmazsa olmazlardandır. Hem tokluk hissi vermektedir hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Genellikle yapılan çorbalar alışılmış ve her zaman tüketilen çeşitlerden olmaktadır. Damaklar genellikle farklı lezzetler aramaktadır. Bu nedenle bende sizler için değişik çorba çeşitleri araştırarak buldum. Yöresine göre de çorba çeşitleri değişmektedir. Her yörenin ağız lezzeti aynı olmayıp farklı çorbalar tüketilmektedir. Örneğin değişik çorba çeşitleri arasında pancar çorbası, kabak çorbası, lahana çorbası, balık çorbası, badem çorbası, tavuklu mısır çorbası, kremalı ıspanak çorbası yerini almaktadır.

Değişik çorba çeşitleri nelerdir?

Kabak çorbası
  • 3-4 tane kabak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kaşık un
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 4 bardak tavuk suyu
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Kabak çorbası nasıl yapılır?

İlk olarak çorbamızo hazırlamak için kollarımızı sıvayalım. Daha sonra kabakları iyice yıkarak kabuklarını soyalım. Dik olarak dört eşit parçaya bölerek ortasında bulunan çekirdekli kısımlar ayrılır. Geriye kalan kısımları ise küçük bir şekilde doğrayalım. O sırada soğanın kabuklarını soyun ve küçük küçük yemeklik olacak şekilde doğranır. Dereotu da minik minik doğranır. Daha sonra büyük bir tavaya zeytinyağını koyarak ısıtalım. Isınan yağın içine doğramış olduğumuz soğanları koyarak kavuralım. Hafif pembeleşen soğanın içine kabakları ekleyelim ve 5 dakika boyunca soteleyelim. Farklı bir derin tencere içerisine tereyağı koyularak eritilir. İçerisine unu koyarak kokusu gidene kadar kavuralım. Yaklaşık 3 dakika yeterli olur. Kavrulan unun içerisine yavaş yavaş süt eklenir. Süt eklenirken mutlaka karıştırılmalıdır ki un topak topak olmasın. Daha sonra tavuk suyunu ve yoğurdu da ilave edelim. Son olarak bh karışıma sotelediğimiz soğanlı kabağı da ekleyerek 15-20 dakika kaynatalım. Lezzetini arttırmak için dereotu, tuz ve karabiberi de ekleyerek biraz daha kaynatalım. Ocaktan alarak blendere çekilir ve sıcak sıcak servis yapılır.

Lahana çorbası
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • 1 küçük lahana
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kaşık un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4 ya da 5 bardak sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı biber
Lahana çorbası nasıl yapılır?

Çorbayı yapmaya başladığımız zaman lahanayı ortadan ikiye bölelim ve ortadaki sert kök kısmını çıkartalım. İyice yıkadığınız lahanayı küçük bir şekilde doğrayın. Daha sonra soğanları soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Bu sırada havuç iyice yıkanarak rendelenir. Dereotu da ince şekilde doğranır. Büyük bir tencere alarak içerisine sıvı yağ ve tereyağı koyularak ısıtılır. Isınmış olan yağın içerisine soğanlar eklenerek kavrulur. Kavrulan soğanın içine unu, salçayı koyalım ve ocağı kısarak belli bir süre kavurmaya devam edelim. Un kokusu gidince karışımın içine sıcak olan su eklenir ve bu sırada hiç durmadan karıştırılır. Aksi halde un topak topak olur. Bu karışıma rendelenen havuç ve lahanaları da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kanamaya başlayan çorbanın içine tuz ve biberi ekleyerek tadını verelim. Son olarak ocağı kapatarak çorbayı dinlenmeye alalım. Servise sunmak için üzerine dereotu ile süs yapalım ve afiyetle tüketelim.

Değişik Çorba Çeşitleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Buğday Çeşitleri Nelerdir?

Buğday Çeşitleri Nelerdir?

Enflasyon Çeşitleri Nelerdir?

Enflasyon Çeşitleri Nelerdir?

Teleskop Çeşitleri Nelerdir?

Teleskop Çeşitleri Nelerdir?

Dürbün Çeşitleri Nelerdir?

Dürbün Çeşitleri Nelerdir?

Popüler İçerikler

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Koşma Çeşitleri Nelerdir?

Koşma Çeşitleri Nelerdir?

Domates Çeşitleri Nelerdir?

Domates Çeşitleri Nelerdir?

Hareket Çeşitleri Nelerdir?

Hareket Çeşitleri Nelerdir?

Masaj Çeşitleri Nelerdir?

Masaj Çeşitleri Nelerdir?

Fidan Çeşitleri Nelerdir?

Fidan Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Metal Çeşitleri Nelerdir?

Metal Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Bal Çeşitleri Nelerdir?

Bal Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Video Çeşitleri Nelerdir?

Video Çeşitleri Nelerdir?

Tel Çeşitleri Nelerdir?

Tel Çeşitleri Nelerdir?

Bahçe Çiçekleri Çeşitleri Nelerdir?

Bahçe Çiçekleri Çeşitleri Nelerdir?

Salatalık Çeşitleri Nelerdir?

Salatalık Çeşitleri Nelerdir?

Sardunya Çeşitleri Nelerdir?

Sardunya Çeşitleri Nelerdir?

Çakmak Çeşitleri Nelerdir?

Çakmak Çeşitleri Nelerdir?

Kırmızı Biber Çeşitleri Nelerdir?

Kırmızı Biber Çeşitleri Nelerdir?

Yangın Tüpü Çeşitleri Nelerdir?

Yangın Tüpü Çeşitleri Nelerdir?

Mıknatıs Çeşitleri Nelerdir?

Mıknatıs Çeşitleri Nelerdir?

Tül Çeşitleri Nelerdir?

Tül Çeşitleri Nelerdir?

Ranza Çeşitleri Nelerdir?

Ranza Çeşitleri Nelerdir?

Kekik Çeşitleri Nelerdir?

Kekik Çeşitleri Nelerdir?

Virüs Çeşitleri Nelerdir?

Virüs Çeşitleri Nelerdir?

Dinazor Çeşitleri ve Özellikleri

Dinazor Çeşitleri ve Özellikleri

Deniz Balık Çeşitleri Nelerdir?

Deniz Balık Çeşitleri Nelerdir?

Tost Çeşitleri Nelerdir?

Tost Çeşitleri Nelerdir?

Bilgisayar Çeşitleri Nelerdir?

Bilgisayar Çeşitleri Nelerdir?

Matkap Ucu Çeşitleri Nelerdir?

Matkap Ucu Çeşitleri Nelerdir?

Saksı Çeşitleri Nelerdir?

Saksı Çeşitleri Nelerdir?

Et Yemekleri Çeşitleri Nelerdir?

Et Yemekleri Çeşitleri Nelerdir?

Hastalık Çeşitleri ve Nedenleri?

Hastalık Çeşitleri ve Nedenleri?

Branda Çeşitleri Nelerdir?

Branda Çeşitleri Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6