Dünyanın Dört Bir Yanından Tatlı Çeşitleri ve Popüler Olanlar
Tatlılar, kültürden kültüre değişen lezzetlerle dolu bir dünyadır. İşte farklı tatlı çeşitleri ve popüler olanlar hakkında detaylı bir rehber:
1. Sütlü Tatlılar
- Süt, şeker ve nişasta gibi temel malzemelerle hazırlanan, hafif ve besleyici tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Kazandibi: Türk mutfağına özgü, karamelize alt tabakasıyla ünlü bir tatlıdır.
- Muhallebi: Süt, şeker ve pirinç unuyla yapılan, yumuşak kıvamlı bir tatlıdır.
- Fırın Sütlaç: Pişirilmiş süt, pirinç ve şekerle hazırlanan, üzeri kızarmış geleneksel bir tatlıdır.
2. Hamur İşi Tatlılar
- Un, yağ ve şeker gibi malzemelerle hazırlanan, çeşitli şekillerde pişirilen tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Baklava: Yufka, ceviz veya fıstık ve şerbetle yapılan, Orta Doğu ve Türk mutfağının simgesidir.
- Profiterol: İçi krema dolu, üzeri çikolata soslu küçük hamur toplarıdır.
- Cheesecake: Peynir, yumurta ve şekerle yapılan, New York stili veya meyveli çeşitleri popülerdir.
3. Meyveli Tatlılar
- Taze veya pişmiş meyvelerle hazırlanan, doğal ve ferahlatıcı tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Elmalı Turta: Elma, tarçın ve şekerle doldurulmuş, gevrek hamurla kaplı bir tatlıdır.
- Ayva Tatlısı: Ayvanın şeker ve suyla pişirilmesiyle yapılan, üzeri kaymaklı servis edilen bir tatlıdır.
- Meyveli Tart: Çeşitli meyvelerle süslenmiş, kremalı veya jöleli tabanlı bir tatlıdır.
4. Dondurulmuş Tatlılar
- Soğuk servis edilen, yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı seçeneklerdir.
Popüler Örnekler:
- Dondurma: Süt, krema ve şekerle yapılan, vanilya, çikolata gibi çeşitleri olan bir tatlıdır.
- Şerbet: Meyve suyu ve şekerle hazırlanan, süt içermeyen bir dondurma alternatifidir.
- Tiramisu Dondurma: İtalyan usulü tiramisunun dondurulmuş versiyonudur.
5. Şerbetli Tatlılar
- Pişirildikten sonra şeker şerbetiyle ıslatılan, genellikle hamur tabanlı tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Künefe: Tel kadayıf, peynir ve şerbetle yapılan, sıcak servis edilen bir tatlıdır.
- Revani: İrmik, yumurta ve şerbetle hazırlanan, nemli ve hafif bir tatlıdır.
- Tulumba Tatlısı: Hamurun kızartılıp şerbetle ıslatılmasıyla yapılan bir tatlıdır.
6. Çikolatalı Tatlılar
- Çikolata temelli, zengin ve yoğun lezzetli tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Brownie: Çikolata, un ve yumurtayla yapılan, yoğun kıvamlı bir kek benzeri tatlıdır.
- Çikolatalı Fondü: Eritilmiş çikolatanın meyve veya marshmallow ile batırılarak yenildiği bir tatlıdır.
- Molten Lava Kek: Dışı pişmiş, içi akışkan çikolata dolgulu bir pastadır.
7. Geleneksel ve Bölgesel Tatlılar
- Belirli kültürlere veya bölgelere özgü, tarihî tariflerle hazırlanan tatlılardır.
Popüler Örnekler:
- Lokum: Nişasta, şeker ve gül suyu gibi aromalarla yapılan, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır.
- Güllaç: Ramazan ayında tüketilen, süt, gül suyu ve cevizle hazırlanan hafif bir tatlıdır.
- Macaron: Fransız mutfağından, badem unu ve kremayla yapılan renkli bisküvilerdir.
Bu tatlı çeşitleri, dünya genelinde farklı damak zevklerine hitap eder ve özel günlerde veya günlük hayatta sıkça tüketilir. Popülerlik, bölgesel tercihlere ve mevsimlere göre değişiklik gösterebilir.
|
