Hayatı devam ettirebilmek ve daha konforlu bir yaşam sürebilmek için sağlıklı beslenmek en önemli unsurdur. Besin maddelerinden vücut için gerekli olan her şey sağlanır. Hem sağlıklı kalmak hem de sağlığın korunması için beslenme düzeni çok önemlidir. Besin maddeleri oldukça çeşitlidir ve her besin çeşidinin kendine özgü nitelikleri vardır.

Hayvanlardan elde edilen besin çeşitleridir. Hayvansal besinler genellikle protein ağırlıklıdır. Hayvansal besinler arasında süt ve süt ürünleri, et, yumurta, ve tereyağı yer alır.

Bağ ve bahçelerde yetiştirilip sofralarımıza yiyecek olarak gelen bitki kaynaklı besinlerdir. Bitkisel besinler arasında ıspanak, marul, enginar, lahana, pırasa, brokoli, karnabahar, patlıcan, fasulye, börülce, maydanoz, roka, tere, dereotu, biber, havuç gibi sebzeler yer alır. Ayrıca elma, armut, portakal, çilek, kavun, karpuz, muz, şeftali, kiraz ve kayısı gibi vitamin deposu meyveler de bitkisel besinler arasında bulunur.

Vücudumuza aldığımız bitkisel ve hayvansal kaynaklı besinler dışında, su ve tuz gibi besinler madensel besin grubundadır. Madensel besinler hem canlı vücudunda hazır olarak bulunur hem de dışarıdan canlı vücuduna alınır. Yapıcı ve onarıcı besin grubunda yer alırlar.

Besinleri çeşitlendirme işlemi, vücutta yaptıkları işlevlere göre yani görevlerine göre de kategorize edilebilir.

Fasulye, soya fasulyesi, mercimek, kırık bezelye, elma, kayısı, böğürtlen, portakal, muz, üzüm, soğan, mısır, esmer pirinç, kepek ekmeği, tam tahıllı ekmek, ananas, çilek, armut, ahududu, ayçekirdeği, kuşkonmaz, göbek salata, patlıcan, zencefil, havuç, papaya, nektari, salatalık, sarımsak, mantar, yulaf ezmesi, mandalina, kızılcık.

Et, tavuk, balık, süt, peynir, yoğurt, fındık, badem, kaju, Antep fıstığı, yer fıstığı, kahverengi pirinç, fasulye.

Avokado, yumurta, somon balığı, zeytin, Hindistan cevizi, bitter çikolata, kabuklu kuruyemişler (fıstık, fındık, badem, ceviz), keten tohumu, peynir, zeytinyağı, chia tohumu, tam yağlı yoğurt, tofu, balık, çekirdek, krema, işlenmiş et, bitki tohumları.

Elma, badem, brokoli, barbunya, ahududu, somon, portakal, limon, havuç, kara lahana, ton balığı, çilek.