Kurabiye, mutfakların olmazsa olmaz hamur işleri arasında yer almaktadır. Ani gelen misafirlere hızlıca yapılabilecek, servisi şık ve çayın yanında sunulabilecek en iyi seçeneklerden biridir. Kurabiye yapımı, kişileri çok yormaz ve hem az maliyetli hem de lezzetli bir alternatiftir. Çocukların çok sevdiği ve mutfakta her an bulunması gereken bir hamur türüdür. Kurabiyeler, damak zevkine göre farklı tatlarla zenginleştirilebilir ve bu çeşitlilik onları daha da cazip hale getirir. Çikolata, meyve, tatlı baharatlar veya şerbet gibi eklemeler, kurabiyelere özel bir lezzet katar.

Kurabiye çeşitleri, birbirinden farklı yumuşaklıklara ve lezzetlere sahiptir. Kendi zevkinize göre kurabiye tariflerini özelleştirebilirsiniz. Çikolatalı ve un kurabiyeleri, en sevilen türler arasında yer alır. Öğle arası çay saatleri için mükemmel bir ikili olan kurabiye ve çay, pastane tarifleriyle de evde yapılabilir. Bunun için bazı püf noktalarını bilmek yeterlidir. Un kurabiyesi, pastane kurabiyesi olarak bilinir ve beyaz renkte, çıtır çıtır bir yapıya sahiptir. Bu kurabiye, misafirler için doğru bir seçimdir.

Evdeki malzemelerle çeşitli kurabiyeler yaratılabilir. Hamur işlerini iyi bilen biri, herhangi bir meyve ya da lezzeti kullanarak kurabiye hamuru elde edebilir. Kurabiyeyi lezzetli yapan, hamurun iyi yoğurulması ve uygun kıvamda olmasıdır. Pişirme süresi dikkatli ve özenli olmalıdır. Ağızda dağılacak kıvamda olmalı ve aşırı az ya da aşırı fazla pişirilmemelidir. Kurabiye çeşitleri, içerdiği malzemelere göre isim alır.