Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?
15 Mayıs 2024

Bulgur Pilavı Çeşitleri Nelerdir?

Bulgur Pilavı Çeşitleri; Bulgur, Geleneksel bir Anadolu yiyeceğidir. Kaynama, kurutma ve kabuğu çıkarılması gibi aşamalardan geçerek elde edilen bir tür tahıldır. Ham maddesi buğday olan bulgurun, pirinçten daha besleyici ve ekonomik olduğu bilinir. Üretim aşamasında yıkandığı için kullanılırken tekrar yıkanmaz. Pirinç gibi suda bekletilmeye ihtiyacı yoktur. Makarna gibi 20 dakikada kolay hazırlana bilen besin olup çorbadan, pilava, bebek makarnalarından, salatalara dahi kullanılır. Lif açısından oldukça zengin olup, yüksek miktarlarda karbonhidrat içerir. Birçok işlemlerden geçtiği için bulgur da nem ve küf olmaz ve raf ömrü uzundur. Aynı z amanda kabızlığı ve bağırsak kanserini engeller.

Bulgur Çeşitleri
  • Sarı Bulgur: Dünya üzerinde en çok tüketilen bulgur çeşididir. Rengini ise buğdayın türünden alır.
  • Esmer Bulgur: Renk ve tat bakımından farklı olup yumuşak yapılı bir bulgurdur.
  • Kepekli Bulgur: Üst kabuk kısmının fazla soyulmamasıyla, durum buğdayından üretilen bir bulgur çeşididir. Posa oranı diğerlerine göre fazla olduğundan diyetlerde kullanılabilir.
Bulgur Kilo Vermeye Yardımcı Bir Besin Olabilir

Bulgurun özelliği kilo vermeyi kolaylaştırmasıdır. Potasyum ve kalsiyum açısından çok zengin olan bulgur doyurucu bir besindir. Bu yüzden uzun bir müddet açlık hissini bastırabilir. Ayrıca diyet döneminde olan kişiler rahatlıkla tüketmektedir, bulgur bol miktarda doymamış yağ içerdiğinden kilo almaya neden olmayacaktır.

Bulgurun Besin Değerleri Nelerdir?
  • Karbonhidrat 70,2
  • Yağ 0,86
  • Lif gram8,2
  • B1 Vitamini 0,31
  • B2 Vitamini 0,07
  • Kolesterol 0
  • Kalsiyum 14,8
  • Potasyum 328,5
  • Fosfor 226
  • Protein 12,2
Türk Mutfağına Ait Bulgur Pilavı Çeşitleri
  • Meyhane pilavı: Bulgur pilavları arasında en sevilen pilav olup zahmetsizdir. Domates ve Biber salçası kullanılarak yapılır.
  • Patlıcanlı bulgur pilavı: Alaca soyulan patlıcanlar küp-küp doğradıktan sonra bol yağda kızartılır. Soğan, salça ve biberi kavurduktan sonra kızaran patlıcanları ilave ederek pişirilir
  • Kuru domatesli bulgur pilavı: Kırmızı biberi​, soğanı, kuru domates kavrularak yapılır.
  • Sebzeli bulgur pilavı: Kabak, havuç, patlıcan, mısır, yeşil ve kırmızı biber konularak yapılan pilavdır.
  • Mantarlı bulgur pilavı: Kültür mantarı, istiridye mantarı kullanılarak yapılan lezzetli bir tür pilavdır.
  • Yeşil mercimekli bulgur pilavı: Önceden mercimekler bir taşım kaynatılıp kavrulan bulgura ilave edilerek yapılır.
  • Patatesli bulgur pilavı: Patatesleri küp-küp doğrayıp kızarttıktan sonra bulgurla harmanlanarak yapılır.
  • Havuçlu bulgur pilavı: Kabukları soyulan, havuçlarımızı rendeleyerek tereyağında kavurup bulgur ilave edilerek pişirilir.
  • Osmanlı Usulü bulgur pilavı: Ana maddesi karabiber, toz tarçın, zencefil, safran, kuru erik ve kuru kayısı kullanılarak yapılır.

Bulgur Pilavı Çeşitleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Açı Çeşitleri Nelerdir?

Açı Çeşitleri Nelerdir?

Müzik Çeşitleri Nelerdir?

Müzik Çeşitleri Nelerdir?

Popüler İçerikler

Bant Çeşitleri Nelerdir?

Bant Çeşitleri Nelerdir?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kırmızı Biber Çeşitleri Nelerdir?

Kırmızı Biber Çeşitleri Nelerdir?

Lastik Çeşitleri Nelerdir?

Lastik Çeşitleri Nelerdir?

Akü Çeşitleri Nelerdir?

Akü Çeşitleri Nelerdir?

Çevre Kirliliği Çeşitleri Nelerdir?

Çevre Kirliliği Çeşitleri Nelerdir?

Poğaça Çeşitleri Nelerdir?

Poğaça Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Kapı Çeşitleri Nelerdir?

Kapı Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Av Tüfekleri Çeşitleri Nelerdir?

Av Tüfekleri Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Gözlük Çeşitleri Nelerdir?

Gözlük Çeşitleri Nelerdir?

Kesir Çeşitleri Nelerdir?

Kesir Çeşitleri Nelerdir?

Sigorta Çeşitleri Nelerdir?

Sigorta Çeşitleri Nelerdir?

İlaç Çeşitleri Nelerdir?

İlaç Çeşitleri Nelerdir?

Saç Çeşitleri Nelerdir?

Saç Çeşitleri Nelerdir?

Gübre Çeşitleri Nelerdir?

Gübre Çeşitleri Nelerdir?

Mama Çeşitleri Nelerdir?

Mama Çeşitleri Nelerdir?

Ehliyet Çeşitleri Nelerdir?

Ehliyet Çeşitleri Nelerdir?

Buğday Tohumu Çeşitleri Nelerdir?

Buğday Tohumu Çeşitleri Nelerdir?

Kadayıf Tatlıları Çeşitleri Nelerdir?

Kadayıf Tatlıları Çeşitleri Nelerdir?

Diş Kaplama Çeşitleri Nelerdir?

Diş Kaplama Çeşitleri Nelerdir?

Enflasyon Çeşitleri Nelerdir?

Enflasyon Çeşitleri Nelerdir?

Hücre Çeşitleri Nelerdir?

Hücre Çeşitleri Nelerdir?

Perde Çeşitleri Nelerdir?

Perde Çeşitleri Nelerdir?

Duy Çeşitleri Nelerdir?

Duy Çeşitleri Nelerdir?

Ot Çeşitleri Nelerdir?

Ot Çeşitleri Nelerdir?

Tütün Çeşitleri Nelerdir?

Tütün Çeşitleri Nelerdir?

Tost Çeşitleri Nelerdir?

Tost Çeşitleri Nelerdir?

Ağ Çeşitleri Nelerdir?

Ağ Çeşitleri Nelerdir?

Göz Çeşitleri Nelerdir?

Göz Çeşitleri Nelerdir?

Çakmak Çeşitleri Nelerdir?

Çakmak Çeşitleri Nelerdir?

Avize Çeşitleri Nelerdir?

Avize Çeşitleri Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6