Kızartma çeşitleri, özellikle çocukların çok severek yediği yemekler arasında yer alır. Çalışan bireyler, öğrenciler ve bekarlar için pratik, lezzetli ve ekonomik bir seçenek olan kızartmalar, kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanmaktadır. Bu nedenle oldukça tercih edilen bir yemektir.

Patatesler elma dilimi ya da parmak şeklinde doğranarak kızartılır. Farklı baharatlarla tatlandırılarak da hazırlanabilir. Patateslerin çıtır çıtır olmasını sağlamak için iki kere kızartılması önerilir.

Patlıcanlar istenen büyüklükte doğranarak kızartılır. Yağ emme özelliği yüksek olduğu için, yumurtalı soslara bulanarak da kızartılabilir.

Kabaklar dilimlenerek kızartılabileceği gibi, rendelenerek baharatlarla karıştırılıp mücver şeklinde de kızartılabilir.

Biber kızartması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve yoğurtlu sarımsakla birlikte servis edilebilir.

Bamya kızartması, kimi zaman yemek olarak kimi zaman ise meze olarak sofralarda yer alır. Mineral ve vitamin açısından oldukça zengin ve besleyici bir sebzedir.

Havuç kızartması, sofralarda rengi ve lezzeti ile harika bir sunum oluşturur. Rendelenerek kabak ve patatesle karıştırılıp rengarenk bir görüntü de elde edilebilir.

Çıtır çıtır ve çok lezzetli bir yemektir. Büyük boy soğanlar seçilerek daha büyük halkalar elde edilebilir.

Düşük kalorili bir sebze olan mantar, diyet programlarında da sıklıkla yer alır. Mantarlar kararmaması için limonlu suda bekletilmeli ve kızartılmadan önce avuç içinde hafifçe sıkılmalıdır.

Öğrencilerin, çalışanların ve bekarların kolayca yapabileceği pratik bir yemektir. Tavuklar baharatlı soslarla hazırlayarak farklı tatlar yaratılabilir. Tavuk kızartması için kanat veya but tercih edilmelidir. Kızaran tavuk etlerinin sertleşmemesi için kızardıktan sonra sıcakken tuz eklenmelidir.

Farklı yağlar kullanılarak yapılabilir. Tereyağı kullanıldığında daha lezzetli olur. Eti alırken kasabınıza kızartma için kullanacağınızı belirtmelisiniz. Et kızartması yaparken çok kızartıp kurutmamalısınız.

Türk mutfağında çok özel bir yere sahiptir. Kolay gibi görünse de usulüne göre yapılmazsa ve basit kurallara dikkat edilmezse, lezzeti yerinde olmayacaktır.

Hamsi kızartırken içlerinin çok iyi yıkanıp sularının iyice süzdürülmesi gerekir, aksi takdirde lezzetli kızartmalar olmayacaktır.

Levrek kızartmadan önce un ve tuz karışımına bulanmalıdır. Bu sayede hem yapışmaz hem de dağılmaz.

Alabalık en güzel tereyağında kızarır. Kızartmadan önce balığı mısır ununa bulamak gereklidir.

Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Domates soslarıyla birlikte sunulabilir.

Patatesli, peynirli veya kıymalı çeşitleri hazırlanıp kızartılabilir.

Kızartılmış patates, patlıcan, kabak, havuç gibi sebzelerin üzerine domates sosu dökülerek servis edilir. Sebzeler bir arada kızartılabileceği gibi, tek tek de kızartılarak domates sosu ile sunulabilir.

Bu kızartmalar, domates soslular gibi hazırlanır ancak üzerine yoğurtlu sarımsak karışımı dökülür.