Sofralarımızın vazgeçilmezi olan salatalar, özellikle akşam yemeklerinde ve ara öğünlerde büyük bir keyifle tüketilir. Birbirinden farklı malzemeler kullanılarak hazırlanan çeşitli salatalar, birçok yemeğin yanında mükemmel gider. Bu salatalar arasında en sevilenler ise şüphesiz ki yeşil salata çeşitleridir. İçerisinde çeşitli yeşillikler barındıran bu salatalar, sofralarımıza renk katar. Yemeklerin olmazsa olmazı olan yeşil salata çeşitleri, yemeklerin tamamlayıcısıdır. Bu nedenle salatasız bir yemek düşünülemez.

Yeşil salata çeşitleri arasında son derece beğenilen roka salatası, içerisine kuru soğan ve kekik gibi malzemeler ilave edilerek hazırlanabilir. En çok fırında ya da ızgarada balığın yanında iyi giden bu yeşil salata çeşidi, aynı zamanda birçok yemeğin yanına da yakışır.

Birçok kişinin pratik olması nedeniyle kolaylıkla hazırladığı kıvırcık marul salatası, yeşil salata çeşitleri içerisinde en lezzetli olanlardan biridir. Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan bu lezzetli salatanın içerisine zeytinyağı, ceviz ve haşlanmış mısır taneleri ilave edildiği takdirde tadına doyum olmaz.

Oldukça faydalı olan semiz otundan hazırlanan bu salata, yaz mevsiminde ana yemeğin bile önüne geçebilecek bir lezzete sahiptir. İçerisine domates, salatalık ve labne peyniri de ilave ederek lezzeti daha da artırılabilir. Semizotu salatası, özellikle yaz pilavının yanına şahane yakışır. Ayrıca, ara öğünlerde diyet yapan kişiler için iyi bir alternatif olacak semizotu salatası, farklı lezzeti ile yeşil salata çeşitleri arasında size iyi bir seçenek olabilir.

Mükemmel bir vitamin kaynağı olan ıspanağın besin değeri oldukça yüksektir. Bu nedenle bu salatanın çocuklar tarafından da tüketilmesi faydalıdır. Yeşil salata çeşitleri içerisinde ön plana çıkan ıspanak salatasında ıspanak çiğ olarak tüketildiği için vitamini daha da artar. Bu lezzetli yeşil salatayı renklendirmek için içine kırmızı biber ve mor soğan ilave edip üzerinde zeytinyağı gezdirerek servis edildiğinde, akşam yemeğinin yanında şahane bir aperatif olabilir. Aynı zamanda bu yeşil salata çeşidi, oldukça vitaminli ve doyurucu olması sayesinde ara öğünlerde tek başına da tüketilebilir.

Yeşil soğan ile domatesin mükemmel uyumu ile sofralarınıza renk katacak bu yeşil salata çeşidi, bol nar ekşisi ile mükemmel olur. En çok da bulgur pilavının yanında servis edilen yeşil soğan salatası, aynı zamanda emziren anneler için de oldukça faydalı olması bakımından emzirme döneminde bol miktarda tüketilebilir.

Yeşil salata çeşitleri, sağlığa olan faydaları ile de dikkat çeker. İçerdikleri vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini düzenler ve cilt sağlığını destekler. Ayrıca, düşük kalorili olmaları sebebiyle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Bu nedenle, günlük beslenme düzeninize farklı yeşil salata çeşitleri ekleyerek hem lezzetli hem de sağlıklı öğünler oluşturabilirsiniz.